När jag ändå är inne på provningar så slår jag emellan med en choklad!! Det är en 70% med ursprung från Cuba ochtillverkad av Emils Gustavs choklad i samarbete med Estebans.

Esteban’s Artisan choclate – selected origin, Cuba cocoa 70%

Det här är en riktigt god choklad, kakan är tunn och knäcker härligt i munnen. Smaken är mycket god och passar bra ihop med en fin cognac. Eftersmaken kan jag tycka är nÃ¥got för kort och den blommar inte riktigt ut i smakpaletten sÃ¥ som de bästa sorterna jag provat, men den ligger i skiktet precis under…
Passa pÃ¥ och kolla in min gamla chokladprovarsida –> http://www.reecoy.com/choklad/